Пчелиный мед — полезное и вкусное лакомство, подаренное нам природой.
Мед рекомендуют кушать по ложечке в день для хорошего самочувствия и настроения, его можно использовать в комплексе с другими средствами для лечения и профилактики болезней, добавлять в аппетитные блюда и натуральные средства для красоты кожи, тела и волос. Мед открывает перед нами целую вселенную приятных и полезных способов применения.
Дарит силы и бодрость, поднимает настроение.
Уменьшает воспаление и болевые ощущения.
Восполняет недостаток витаминов и минералов.
Успокаивает нервную систему, помогает справляться со стрессами и бессонницей.
Благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, давление и состав крови.
Укрепляет иммунитет и повышает общий тонус.
Нормализует обмен веществ, работу желудка и кишечника.
Способствует заживлению ран, делает кожу мягкой, бархатистой.
Облегчает кашель, обволакивает слизистые при заболеваниях органов дыхания.
Ускоряет восстановление после тяжелых физических и умственных нагрузок, затяжных болезней.
Польза меда кроется в его природном происхождении и богатом составе. Он практически полностью усваивается организмом, содержит:
Витамины В1, В2, В3, В5, В6, Е, К, С и каротин.
Микро- и макроэлементы, среди них калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, железо, йод, цинк, фтор, медь, кобальт, марганец и еще более 20 элементов.
Моносахариды (фруктоза, глюкоза и другие), которые усваиваются легче, чем привычный сахар.
Аминокислоты.
Органические и неорганические кислоты.
Природные фитонциды.
Небольшое количество фитогормонов.
Ферменты и эфирные масла.
Мед представлен огромным разнообразием сортов, о которых мы поговорим чуть ниже. В зависимости от того, с каких растений пчелы собирали нектар, мед получится темным или светлым, с цветочным или пряным ароматом, с горчинкой или мягким послевкусием.
Мед кушают в чистом виде, используют в кулинарии, косметологии.
Откройте для себя любимый мед в новом исполнении — попробуйте крем-мед. Он завоевывает сердца людей, потому что имеет нежную муссовую консистенцию без кристалликов, легко намазывается, при этом сохраняет в себе всю пользу.
Как делают? Пчелиный мед, откачанный из сотов, в специальных машинах медленно размешивают при определенной температуре. В процессе крупные кристаллы разбиваются, мед приобретает мягкую консистенцию и более насыщенный вкус. Размер кристалликов поменялся, а польза осталась.
Крем-мед очень нравится детям дети, а еще он станет отличным подарком близким и друзьям.
О свойствах меда мы говорили в начале статьи, а в сотовом меде есть еще натуральные пчелопродукты — воск и забрус. Они содержат вещества, которые очищают организм от шлаков и токсинов, оказывают противовоспалительное и болеутоляющее действие, способствуют заживлению ран в полости рта, желудке и кишечнике, куда воск с забрусом попадают, когда вы разжевываете соты.
Медовые смеси вобрали в себя пользу натурального меда и силу природных компонентов. С медом отлично сочетаются орехи, фрукты, ягоды, сухофрукты и продукты пчеловодства.
Мед с пергой и мед с пыльцой помогут повысить жизненный тонус и восполнить недостаток питательных веществ.
Для укрепления иммунитета и хорошего обмена веществ подойдут смеси из пчелиного меда с кедровыми орешками или курагой.
Клюква с медом придает бодрость и помогает бороться с простудными заболеваниями.
Каждый компонент обладает множеством полезных свойств и дополняет друг друга, радуя и детей, и взрослых необычным вкусом.
Мед с добавками можно приготовить дома или купить уже готовые смеси в интернет-магазине.
Во время цветения пчелы собирают пыльцу и делают мед. Огромное разнообразие флоры дарит ценителям меда невероятно богатый выбор.
Есть монофлерные сорта (из нектара только одного растения) и полифлерные (когда пчелы собирают нектар многих растений). Ко второй группе относятся все виды разнотравья — луговой, лесной, полевой, горный и другие варианты цветочного меда, вобравшие в себя силу всех трав, которые облетели неутомимые труженицы.
А ниже мы расскажем об особенностях некоторых монофлерных сортов, среди них как широко известные, так и достаточно редкие.
Один из самых ценных сортов, долго не засахаривается, полезен при проблемах с пищеварением, сердечно-сосудистой системой, почками и зрением.
Питательный и вкусный продукт. Пчелы собирают его с многолетнего растения под названием «псоралея костянковая», в народе известном как аккурай.
Ароматный пчелиный мед светлого цвета с горьковатым послевкусием, похожим на миндаль. Уменьшает отечность, воспаление, болевые ощущения, восполняет недостаток полезных веществ при истощении и усталости.
Мед из нектара цветущей гречихи отличается терпким вкусом, содержит много железа, особенно любим в качестве дополнительного средства для профилактики и лечения болезней сердца, анемии, гипертонии.
Получается из нектара лекарственного растения — белого и желтого донника. Этот сорт кушают для профилактики и в составе лечения сердечно-сосудистых заболеваний (при атеросклерозе, стенокардии, тромбозе, после инфаркта), болезней дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Сорт светлый, долго сохраняет жидкую консистенцию, потом становится сметанообразным.
Достаточно редкий мед темного цвета, имеет пряный аромат. Известен своими общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами, повышает работоспособность и иммунитет.
Каштаны произрастают в южных регионах, к нам мед, сделанный из нектара с цветков каштана, везут с Кавказа и Крыма. Вкус — терпкий, горьковатый с послевкусием каштанов. Из-за рекордного содержания фруктозы может оставаться жидким до 2-х лет.
Светлый сорт из нектара с цветков иван-чая. Ценится за обволакивающий и ранозаживляющий эффекты, оказывает общеукрепляющее действие на организм.
Липу пчеловоды называют царицей медосбора. Светлый сорт с приятным вкусом. Хорошо показал себя как помощник при простудах, ангинах, заболеваниях органов дыхания, ЖКТ, желчного пузыря.
Мед подсолнечника известен своими питательными свойствами и высокой ферментной активностью, быстро кристаллизуется из-за высокого содержания глюкозы, не теряя при этом свойств. Полезен при невралгиях, атеросклерозе.
Мед родом с полей хлопчатника, распространенных в Казахстане, Таджикистане, Узбекистане, Киргизии. Кристаллизуется в течение 3–4 недель после сбора и становится белым. Помогает справляться с простудными заболеваниями, облегчает кашель, популярен в косметологии.
Темный сорт меда, который известен мало и встречается не очень часто. Если хотите попробовать что-то новое, обратите внимание на этот сорт. Пчелы делают его из нектара с цветков татарского клена (черноклена), произрастающего на юге России и цветущего в апреле-мае.
Светло-желтый мед с золотистым оттенком повышает активность и укрепляет организм, способствует регенерации крови, тканей, восстанавливает микрофлору кишечника.
Мы много сказали про пользу, но при всем этом нужно помнить о двух моментах.
1. У некоторых людей (особенно детей) мед может вызывать аллергические реакции.
2. Мед — питательный продукт, в 100 г содержится около 315–330 ккал, поэтому употреблять его нужно умеренно, чтобы не навредить фигуре. А вот в небольшом количестве мед является полезной заменой сахару.
Кстати, при высокой температуре свойства меда теряются, поэтому лучше пить его с чаем вприкуску, а не добавлять в кипяток.
Натуральное лакомство
Приятно просто кушать по ложке меда каждый день — с утра со стаканом воды, чтобы зарядиться энергией на весь день, или перед сном с молоком, чтобы успокоиться и уснуть.
В лечебно-профилактических целях мед разбавляют с водой в определенных пропорциях и пьют при мигренях, анемии, нарушениях обмена веществ и других проблемах со здоровьем.
Кулинария
Мед стал полноправным ингредиентом во многих аппетитных блюдах: в соусах для салатов и вторых блюд, в маринадах для птицы и мяса, в выпечке и напитках в качестве альтернативы сахару.
Косметология
Пчелиный мед активно питает, подтягивает и восстанавливает кожу лица и тела, поэтому с ним делают скрабы, маски, лосьоны. Хорошо известны своим эффектом антицеллюлитный медовый массаж и обертывания с медом. Медовые маски для волос помогут сделать их более блестящими и шелковистыми.
Чтобы сохранить полезные свойства и питательную ценность меда, рекомендуем хранить его в темном прохладном месте. Прямое попадание солнечных лучшей и перегрев меда может привести к потере ряда свойств.
Мед продают в специальных отделах, на выставках, там его можно попробовать. Предлагаем купить пчелиный мед в нашем интернет-магазине меда. Цена на пчелиный мед зависит от сорта и количества заказа. Упаковки от 0,2 до 4,5 кг. Если нужен пчелиный мед оптом, предложим индивидуальные скидки, возможна фасовка по упаковкам или поставка в куботейнерах (15/35 кг).
— Занимаемся продажей меда и других продуктов пчеловодства с 2008 года.
— Гарантируем высокое качество продукции в сочетании с приятными ценами.
— Предлагаем широкий ассортимент товаров для здоровья: мед, перга, прополис, пыльца, кедровые орешки, фиточаи и многое другое. Доставка по всей России.
Подарите здоровье себе и своим близким!
ТД "Здоровье от Природы" - Предлагает широкий ассортимент продукции для вашего Здоровья! Мед и продукты пчеловодства с частных пасек Владимирской, Ростовской, Курской, Воронежской областей, Алтайского края и Дальнего востока. Мы гарантируем качество представленной продукции! Вся продукция сертифицирована.